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个人的述职报告

时间:2024-06-01 22:35:15
【精选】个人的述职报告3篇[本文共5546字]

【精选】个人的述职报告3篇

我们眼下的社会,报告的使用频率呈上升趋势,报告具有双向沟通性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢?以下是小编收集整理的个人的述职报告3篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

个人的述职报告 篇1

尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好!

我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长,但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话:工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则!

厨房是整个酒店的心脏,是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求,符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向,理顺自己的工作思路,端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多,还有许多不足。

我在易宴店任副厨以来,对厨房管理方面归纳出几点,针对性的进行分析和解决:

1、工作重点和工作流程;

各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如:打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法,没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作,缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性,没有持之以恒的能力。

2、标准和规范

长期以来我们依赖的就是传统的管理模式,全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品,凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束,导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。

3、岗位职责;

岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如:各岗位主管都是从基层提拔上来的干部,都是凭借以前的工作经验来从事基层管理,由于没有接受过系统性的学习和培训,对自己的岗位职责模糊不清,工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。

4、劳动纪律

劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起,从身边的小事做起,从自己的一言一行做起。例如:厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯,一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。

5、积少成多

餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭,没菜时风机可以休息,炒菜时锅是否可以离油罐近一些,业务不忙时排风是否可以关闭一台,下脚料是否可以开发利用等等,身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。

走在当今的餐饮路上,我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量,依靠个人的魅力,一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量,只有依靠团队才能实现可能。

团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁,在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用,为团队铺桥修路,解决团队的实际困难,做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。

易宴店作为青年餐厅的品牌店,让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导,其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是:

1、制定厨房运作当中的各项标准,并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。

2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。

3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的`迷茫和困惑,帮助他们梳理并教会解决的方法。

4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人,企业的荣辱和我们息息相关。

5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。

6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨,让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。

管理学认为:没有不是的员工,只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误?每天在一线工作的员工不完全是完美的,当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下,问一问自己:为什么我们的员工会犯错?是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领?还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点?从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。

餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新,而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框,不要紧抱住自己的主意不松手,要加大相互间的交流,要加大相互间的互补,要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。

菜品创新一般分为三个阶段:

1、原有菜品稳固和提升

针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说:每一道菜品都必须经过认证,确定每一种原料、调料的标准,确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升,从而确保菜品具有延续的生命力。

2、菜品的挖掘

对于菜品挖掘主要是指:通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。

3、创新与革新菜品

我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装,以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如:利用太空运载过的原料进行制作的菜品;利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。

我认为当今这个时代,只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新,我希望:

1、加大同行业相互之间的交流;

2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会;

3、加大对基层管理者的学习投入;

4、建立连锁企业标准化配送加工的投入;

5、建立异地风味采集点;

6、建立和高中大专科院校的合作;

我现在还清楚地记得上学时学过鲁迅先生说过的一句话:世上本没有路,走的人多了就有了路。我相信在公司英明正确领导下,我们会在XX年再攀高峰。

个人的述职报告 篇2

时间太瘦,指缝太宽,不知不觉的,又已入夏,夏日的禅鸣催促着快点放假。是啊!一个学年又要结束了,也是写述职报告的时候了。

我看很多人写述职报告会花很大的篇幅在讲述自己做了哪些事情,组织了哪些活动,而体会性的东西只是三言两语,我个人不喜欢这样。因为,一、我觉得组织了什么活动,那都是老生常谈,其他班长能做的我基本上都做了,没做的我也做了一些。二,如果只是回忆做了哪些事情而不加思考、不做总结,那回忆的意义不大,只能说明您记忆力真好。所以,对于我做了什么事情,在此我不做赘述,只是谈谈自己在这个位置上的两点感受。

做好例行的事

作为班长,有很多例行的工作要做(如:代表班级参加各种各样的会议、处理各种各样的表格、做好上传下达工作、组织班级活动等)。例行的工作很繁琐,似乎永远做不完。初当班长时对这些例行的事务比较陌生,觉得应付不过来。但是,一段时间下来,就比较顺手了,因为这些常规的工作都是有章可循的。只不过会做了,不代表会做好,一定要讲究“用心”二字。繁琐的程序性事务简约而不简单,不用心,那注定是错漏百出的。有句话说得好,简单的事情,能成千上百遍的做且不出错,那就是不简单。

多做例外的事

什么叫做例外的事?我的定义是:意料之外,情理之中的事。在解释的通俗一些就是班长守则上没规定您做的,但您又做的理所当然的事情(例如:每天给班上的同学发天气预报、上课时给老师带瓶水、打扫讲台、下课时帮老师收下电脑)。例行的事是别人要您做,而例外的事是您要做,例外的事更多体现的是对集体的关怀,也是是否真心实意为班级想事、做事的重要依据。毫不讳言地说,例外的事做的越多,越能让人感到温暖,越能得到群众的认可,越能问心无愧。

例行的事是规定好的、您按规定办就可以,而例外的事其实就是“没事找事”,需要自己去寻找、去发现。如何去发现呢?要做到两条:一、要留心观察,观察是一种有目的、有计划、比较持久的知觉活动,这是找事做的前提。二、要思考,我认为人和动物最大区别不是人很有爱,而是人懂得思考,可悲的是很多人都不好好利用自己能思考的功能。思考的过程,其实就是为您做例外的事找方案、找对策的过程。

总之,例行的事做好,您能当班长,例外的事做多,您能当好班长。

个人的述职报告 篇3

时间:20xx年12月

我20xx年7月毕业于广东外语艺术职业学院现代教育技术专业,同年分配到阳东区雅韶中学任教。20xx年被认定为信息技术中学二级教师。20xx年1月我取得了湛江师范学院计算机科学与技术本科毕业。在这12年里,我担任过七年级、八年级、九年级三个年级的教育教学工作,做出了一定的贡献,各方面已符合申报中教一级教师资格。现将12年的工作情况报告如下,请组织审议。

一、政治思想和工作态度方面

我始终热爱社会主义,坚决拥护中国共产党的领导,坚持四项基本原则,遵守国家法令,思想觉悟高。我不断学习党的各种方针政策,关心时事,热爱集体,在工作中我也努力贯彻党的各种教育路线、方针和政策,忠诚于党的教育事业。

在学校,我努力做到以身作则,为人师表,教书育人,尽心尽力。服从领导,团结他人,有高尚的职业道德。同时,我不断提高自己的教育理论水平,丰富自己的业务知识,有较强的教育教学和教研能力。有强烈的事业心和责任感。任现职以来,我很好的完成了学校安排的各项工作,成绩显著,得到了学校领导、同事和学生的一致好评。

二、班主任工作方面

有这样一句话:有什么样的班主任,就有什么样的学生。可见,班主任对学生的影响是巨大的。他不仅对学生在学校时有直接的影响,而且会影响学生的一生。所以,班主任工作是学校教育工作的关键一环。任现职以来,我得到学校领导的充分信任,连续五年都担任班主任,在20xx年交流轮岗到雅韶中心小学,并担任班主任工作,在教学和班主任工作中有出色的表现,受到雅韶中心小学师生的一致好评。在班主任工作中,我深深体会到:做一个班主任不难,但要做一个让学生由衷爱戴的班主任,就有点难了。我在班主任工作中主要做到三个字,爱、诚、活。这使我在班主任工作中取得了较好的成绩,既改变了一大批后进生,又培养了一批优秀的学生。

1、要树立以爱为核心的思想。

作为一位班主任,必须要有爱心,只有热爱学生,把班级当作家,才能与这个家荣辱与共。带着一颗爱心去工作,可以让学生感受到你是真心关心他们的,就能缩短师生之间的距离,受到学生的爱戴,学生就会亲近班主任,从而在师生之间架起一座信任的桥梁,学生就会把班主任当作可以信赖的人。这样,学生也乐意和班主任推心置腹的谈思想、学习、生活,心就会往一块儿想,劲就会往一处使,形成一个有凝聚力和向心力的班集体。如果学生犯了什么错误,也容易接受教育,很快加以改正。20xx至20xx学年度我担任八(1)的班主任,班里有位叫谭进才的同学,性格非常内向,我觉得奇怪,后来了解到他和父母关系很僵,我看在眼里,多次找他谈心,鼓励他多与父母交流思想,并联系他的父母,要求他们多关心子女,后来,他们一家人的关系有了很大的改善,谭进才同学也开朗了许多。

2、要坚持以诚为本的工作原则

诚则生信,诚则感人。班主任必须讲信用,诚实不欺,遵守诺言,言行一致,表里如一。还要诚恳,不论是表扬学生还是批评学生,都要让学生感觉到你是真诚的。初中的学生已经有了一定的社会生活阅历,分辨真假、是非的能力很强,采用拖,骗的做法往往会弄巧成拙,20xx至20xx学年度我担任七(1)班的班主任,开学第一天,班里有位女学生迟到,一位

名叫林志杰的学生吹了一声响亮的口哨,引起哄堂大笑,我狠狠地批评了他,事后他和家长一起找校长要求换班,怕我会因此看不起他,影响学习。我很诚恳的向他父子俩说明:换班才会真正影响学习,不能因为做错了一件事就提出换班,这种想法是错的。后来,我一视同仁,该表扬就表扬,该批评就批评。他经过这次风波之后,也收敛了许多,学习成绩提高较快。班里的同学看在眼里,觉得我是一个真诚的人,我的班主任工作也好做了很多。

3、采用活为标准的工作方法

学生学习成绩有差异,性格有差异,家庭教育有差异,班主任如果只是认真工作,循规蹈矩,不知变通,那未必是一个优秀的班主任。班主任的工作是育人的工作,是一项非常细致的工作,不能一成不变,要根据具体情况而采用恰当的方法,把握分寸,掌握火候,灵活运用,才能使教育顺利进行。

我在班主任工作实践中,以这三点为中心,开展德育工作,抓好班里的团队建设,建立强有力的班集体。任教以来,我管理的班级班风良好,学风端正,成绩名列前茅,违法犯罪率为零,我曾连续多年被学校评为优秀班主任和优秀教师。

三、教学工作方面

(一)、不断学习,提高教学水平

在教学中,作为年轻的教师,我一直坚持开拓进取的精神。密切注意追踪本学科的教研新信息,掌握教育教学发展新动态,努力探究新的教育教学理论,虚心学习先进的教学方法,注意把基础理论和专业知识有机结合,注意把理论知识与动手能力有机结合,大胆进行教学改革:一方面,

我刻苦钻研《计算机教学法大纲》,钻透教材,订阅了《电脑报》等有关的教学资料,还经常跑书店查阅课外书籍,进论坛看贴、提问,下载相关的教学内容,从中吸取营养,充实自己的知识储备,提高自己的业务水平.另一方面,我诚恳的向老教师学习,借鉴他们好的教学方法和经验,认真总结,并联系自己的实际情况,在此基础上加以发挥。任现职以来,积累了不少的教学经验,我还通过其他途径联系兄弟学校有经验的老师,向他们请教,总结他们的教学方法,从中吸取知识,提高自己的教学水平。在工作中我听从学校的安排,还担任生物教学工作,在教学过程中,我把计算机应用与生物课有机地结合起来,使得生物课变得高效,生动,充分发挥现代信息技术的巨大作用,收到了很好的效果。受到广大师生的一致好评。

(二)、认真备课,提高课堂教学效率

俗话说“课上十分钟,课下十年功”。我深知备课的重要性,所以在上每一节课之前,我都非常认真地备课,首先要求自己做到以下几点:(1)、要保证所讲内容的正确性与科学性;(2)、要注意教学循序渐进;(3)、要达到教学效果;(4)、要考虑到学生的接受能力。再深入钻研教材,根据大纲、教材要求和学生实际,有预见性地设计教学方案。在教学过程中,我针对信息技术课本身的特点,坚持“以教材为骨架、课堂为阵地、教师为主导、学生为主体、训练为主线”的教学原则,做到“起点低、要求严、训练实、方法活”,灵活地采用讨论法、实验法、情景教学法等多种教学方法,并与多媒体等现代先进教学手段相结合进行教学,面向全体学生,因材施教,引导学生动脑、动口、动手,给学生活动和思考的空间,培养学生的创新意识和创造技能,全面实施素质教育。

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